2011年3月9日 星期三

《福建·面粉粿》



此趟的丹绒士拔之行,除了情人桥以外,也趁机品尝了当地的面粉粿。
虽然吃的是干捞调味,却也让我吃出滋味来。平时在吉隆坡啊,真的比较难能吃到面粉粿的。而我印象中最深刻的,还是要属,妈妈亲自烹煮的面粉粿了。步骤并不复杂,轻捏附蛋成分的面粉团,扔入江鱼仔及冬菜熬制的汤底中。不消数分钟的时间,一碗热腾腾的面粉粿就已准备上桌了。

我最喜欢沾着甘文阁蒜椒酱吃。那是孩童时期,忘怀不了的古早味了。

31 則留言:

  1. 其实有很多不同的煮法
    我喜欢汤的...^^

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  2. 妈妈煮的食物永远都是最好吃的 :)

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  3. 你沒有吃那裡出名的海鮮肉骨茶啊?

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  4. 我肚子饿了~~~今晚我也要去吃面粉粿不可!

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  5. 我家不放冬菜放薯仔菜,还有东菇片:-)

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  6. 巴生有一档是卖[炒面粉糕]的,不错吃哦!

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  7. I have not try this style b4... Normally eat is in soup...

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  8. 面粉粿我也喜欢。。。。

    干文阁也是我与老公的最爱。

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  9. 我喜欢妈妈煮的,用手随便搓形状的面粉粿,加上一种叫“妈你菜”,煮成汤,很好吃哦!

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  10. 我也爱吃面粉粿
    很久很久以前,我也在msn spaces写过一篇博文,那是自己煮的面粉粿,当然,文中提及的还是妈妈的面粉粿~~那个美味啊。

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  11. 有机会的话一定会去那边吃一次呢!

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  12. Aman Puri就有三间面粉粿的店,各有特色,都很好吃哦!

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  13. 不管怎样的煮法都是我的最最最爱咯~~~!!!

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  14. 迷迭香:对啊,我尝试干捞口味的。真的很多口味煮法,那天老婆就有尝试到麻辣的^^

    莎莎妈咪 sab:我永远都赞同这说法!嘿嘿…

    追梦者:原来是跟我们一样呢!^^

    Invisible:这个倒是没有。我们下午才抵达,吃肉骨茶好像怪怪的咧 =P

    Jane Chin:哈哈哈哈哈!想不到大姐也一样喜欢吃这个^^

    Shmily:这个煮法我也有吃过,就是板面档口通常会放的^^

    小琪:真的哦?!这样,我看我能不能到巴生尝试看看!

    天使:呵呵…我都可以,都尝试看看各种口味煮法的^^

    Somewhere in Singapore:汤的也不错吃,我之前也很喜欢吃汤的^^

    ~珊姑娘~:给我一个5!想不到大家的口味这么相近!嘿嘿…

    咸 妈 咪:有这种菜哦?我倒是没有喝过这种汤味的,下次你弄点给我们吃嘛!呵呵…

    imyuyu:就是咯!妈妈的味道永远是最美好的!下次我也要我妈煮给我吃!嘻嘻…

    Akira 思胜:可以啊!不然我在吉隆坡找找看有没有很好吃的介绍你^^

    Feeling:哪里来的?我没有去过咧…你请我吃啦!呵呵…

    Chris Chia:哈哈哈哈哈!就是喜欢那面粉粿的味道咬劲对不对?

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  15. 我also喜欢沾着甘文阁蒜椒酱吃. I can finish 1/2 bottle of chilies with 1 bowl of noodle.

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  16. 這道菜可以在old klang road靠近崇文華小的一間餐館吃到!

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  17. 面粉粿还有干捞的喔?!真的没吃过。

    汤的在新加坡随处可见,感觉汤的比干捞味道来得的逊色。

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  18. 听人家说干捞的面粉果是很难煮,很难拿捏得。

    煮到布好就很容易全粘在一块形成一团团了~

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  19. 我愛
    看著,肚子餓了...
    ><

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  20. 汤的干捞的,我住的地方暂时都还能吃得到...看来我还是蛮幸福的...呵呵...感觉上是在晒幸福吗?

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  21. 最近努力减肥,很久没吃到了~><'''''

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  22. KL really hard to find mian fen guo...it sounds very 陌生 for me @@

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