2016年6月13日 星期一

蜜汁叉燒排骨



周末难得留在家里,逛过Sammy分享的烘焙食谱,决定尝试弄这一道蜜汁叉烧排骨!
材料方面完全是依照食谱准备,只是把红酒及黑胡椒拿掉,反倒是腌制方面加了姜片调味。这样腌制了三个小时左右再推进烤箱内烤制。最终烤出来的成果卖相还不错,亮面的蜜汁好美好诱人。叉烧酱方面是用了李锦记的备用瓶装,虽稍嫌"太入味"了些…但只要是加上白饭的话,就是最赞的配搭了

我给自己打70分,绝对还有进步的空间。

11 則留言:

  1. 阿哥,以后可以去你家享用吗?

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    1. 給我充足的時間準備,沒問題的!:D

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  2. I go KL, you know what to do, wink wink, haha...

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    1. 帶你去找好吃的就行了,不用這麽大費周章!哈哈哈哈哈…

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    1. 見笑了!才煮那麽一道菜咧!嘿嘿…

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  4. 从来只听说"不够入味",这次却是"太入味",哈哈!! :)

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    1. 所以就可以多添幾碗飯了!哈哈哈哈哈…

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